Fue organizada por la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC), con presencia de la viceministra de Industria, Lorena Méndez; del embajador de Paraguay en Chile, Antonio Rivas; los titulares de la CPC, Randy Ross Wiebe; del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal José Carlos Martín y de la Asociación Rural del Paraguay, Daniel Prieto.

Los chefs paraguayos, Leyzman Salim y Gabriel Riveros, embajadores de la Marca País Paraguay, presentaron al público andino la “experiencia Paraguay” a través del sabor de sus platos durante el evento.

En la ocasión, se llevó a cabo un conversatorio sobre la exportación de la carne paraguaya a Chile, a cargo de Horacio Borquez, expresidente del Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG).

Chile es el principal país de destino de las exportaciones paraguayas de carne bovina.  En el 2023 Paraguay exportó 128.761 toneladas de carne bovina refrigerada y congelada a ese mercado, por USD 668 millones, refieren datos del Banco Central del Paraguay (BCP).

Jornadas de trabajo

La comitiva nacional que viajó a Chile, encabezada por la viceministra de Industria,  desarrolló una cargada agenda de trabajo y reuniones de alto nivel, entre ellas la visita a las instalaciones de “Novoplast”, empresa del sector plásticos dedicada a dar soluciones industriales y con presencia en Paraguay a través del régimen de maquila.

Además, mantuvieron una reunión en el Ministerio de Economía, Fomento y Turismo de Chile y luego una jornada de trabajo con Maximiliano Proaño, Subsecretario del Medio Ambiente, para conversar sobre oportunidades de colaboración en el ámbito de la economía circular y el desarrollo sostenible.