El primer contenedor enviado, con cortes de carne congelados, llegó apenas un mes después de la apertura del mercado para el producto paraguayo.

Los integrantes de la Cooperativa Chortitzer, formada en el Chaco paraguayo por descendientes de inmigrantes canadienses, hicieron un gran esfuerzo para ser los primeros en enviar 25 toneladas de carne al país norteamericano.

«Nuestra herencia canadiense nos ha inculcado convicciones que hemos plasmado en nuestras operaciones, que hoy nos abren las puertas a tan importante mercado. Seguiremos trabajando para mantener nuestros estándares de calidad, innovar en nuestros procesos y ampliar nuestra presencia en los mercados internacionales”, afirmó Florian Reimer, gerente general de la cooperativa, en el evento realizado este viernes.

Destacó que el sector ganadero impacta significativamente en el Chaco paraguayo, mencionando que el 80% de las exportaciones de la cooperativa consisten en carne vacuna, beneficiando a unos 1.200 socios y una amplia base de productores no socios.

«Es un logro de todos» fue el lema del evento, que marcó el primer envío de carne paraguaya a Canadá.

Por su parte, el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa), José Carlos Martín, destacó que “los envíos históricos se están convirtiendo en una costumbre” desde que hace seis meses se realizó el primer envío a Estados Unidos, tras la reapertura. de ese mercado.

Martín dijo que la meta de exportación para este año con Canadá ronda las 3.000 toneladas, con perspectiva de expansión, entendiendo que es un mercado grande.

Destacó que con EE.UU. se han enviado más de 5.000 toneladas en apenas cinco meses,posicionando ese mercado como el sexto más importante para las exportaciones paraguayas.

Manifestó que el desafío ahora es mantener abiertos estos mercados tan exigentes, incrementar las exportaciones con diferentes tipos de cortes y lograr la autorización de México para consolidar la presencia de carne paraguaya en Norteamérica.

“Una vez que cerremos el TLCAN con México, creemos que podemos apuntar a esos mercados, y en ese sentido, estamos trabajando con algunos países asiáticos donde creemos que podemos tener una linda sorpresa para fin de año”, dijo el presidente del Senacsa. .