Durante el proceso de faenamiento de animal bovino, en la mataderia municipal de Pedro Juan Caballero, se realizó las primeras pruebas en cuanto al uso y manejo de las nuevas máquinas instaladas para facilitar el trabajo de faenamiento de los animales, cumpliendo con los requisitos ordenado sanitariamente con el objeto de obtener la carne en condiciones óptimas para el consumo humano y siguiendo las normas técnicas y sanitarias.