Myrian Bobadilla, gestora de promoción porcina, explicó que “tenemos el desafío de poder compartir e instalar lo que es la identidad de marca, Cerdo Teeté”, a través de estrategias en redes sociales que incluyen la difusión de recetas y la desmitificación de falsas creencias sobre la carne de cerdo.

También resaltó la importancia de la educación nutricional y la participación de profesionales en la promoción de este alimento: “escuchando el parecer de los nutricionistas, vamos conociendo lo buena que es la carne de cerdo”.

Además, destacó la realización de eventos como el exitoso concurso de cocina Cerdo Teeté en Agrodinámica y el próximo taller de cocina en Itapúa el 5 de marzo, destinado a profesionales del sector gastronómico y al público en general.

Marta Cantero, representante del Comité de Promoción Porcina Cerdo Teeté, subrayó el impacto del sector porcino en la economía nacional y la necesidad de ampliar el conocimiento sobre los distintos cortes de carne de cerdo.

“Nosotros ya estamos muy acostumbrados a la parrilla, la costillita, pero nos llevó mucho tiempo que se conozca bien la bondiola, el matambrito, y ahora vamos con más fuerza a los derivados, como milanesas y hamburguesas”, afirmó.

También destacó la oportunidad que representa el rally en el sur del país para visibilizar la producción porcina y fomentar su consumo: “lo que queremos es que este rally sea todo en base a cerdo, que la gente conozca más sobre esta carne”.

Finalmente, Bobadilla adelantó un evento de gran magnitud en Asunción el 7 de junio, el “Mega Karu Guasu Cerdo Teeté”, que combinará gastronomía, arte y actividades recreativas para seguir promoviendo los beneficios de la carne porcina.