Mencionó que el precio de la plancha con 30 huevos de G. 45 mil podría ser el nivel tope del costo y se mantendría hasta casi finales del mes de abril, es decir, hasta la Semana Santa.

“Esta referencia actual podría estar en su pico de precio», resaltó.

«Creemos que la oferta y la demanda se van a ir equilibrando más cuando lleguen esos días», agregó el empresario del sector avícola.

«Cuando llegamos a dos o tres semanas antes de los días santos experimentamos un aumento significativo de demanda, y por ende estacionalmente los precios pueden subir”, sentenció.

Cabe destacar que los costos de los huevos sufrieron un importante incremento desde hace un par de semanas, y podría mantenerse hasta la Semana Santa, fecha en que el producto tiene una alta demanda, como ingrediente base para la elaboración de la chipa y la sopa, comidas consideradas típicas en estas fechas.