«Es normal que en fechas importantes, fechas pico y de alto consumo, haya un aumento. Obviamente suele haber falta, los supermercados suelen prever esto», comentó, en relación con el reciente aumento en el costo de la carne.

Galli también explicó que hay una menor oferta de ganado debido a factores climáticos, especialmente en la región del Chaco, lo que redujo el envío de animales durante un tiempo. Además, mencionó que esta suba no solo se esta viviendo a nivel nacional, sino que también se está viendo a nivel mundial.

«Todos los mercados de exportación están pagando más por distintas coyunturas. En una economía mercado como la nuestra, el precio interno también compite con los precios internacionales. Aumento de precio, coyuntura climática y aumento en los precios internacionales, todo eso hace que incida», explicó.