Baiardi Quesnel es diplomático de carrera con amplia experiencia tanto en el servicio local como en el servicio exterior.

Se desempeñó como viceministro de Administración y Asuntos Técnicos. Ocupó el cargo de cónsul general en Montevideo, Uruguay; cónsul en Foz de Yguazú, Brasil; cónsul General del Paraguay en Santa Cruz, Bolivia y cónsul en Rosario, Argentina.